无花果的功效与作用相关小知识,以下是无花果的功效与作用知识相关内容：

　　核心功效

　　美白,抗衰老,利水消肿,润肠通便,降血压

　　功效作用

　　1.美白、抗衰老：在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质，分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道，可以增强免疫力，可以美白等。

　　2.利水消肿：无花果具有促进机体新陈代谢的作用，可以促进尿液的排出，可用于辅助治疗小便不利、水肿、腹水等症状。

　　3.润肠通便：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，可以帮助消化，促进食欲，因为其含有多种脂类，所以又可以润肠通便。

　　4.降血压：无花果中钾元素丰富，具有降血压的功效，而且还可以防止中风的发生。

　　5.防癌抗癌：无花果的果实乳汁对肉瘤、腺癌、白血病、淋巴瘤均有抑制作用，临床上用来治疗各类恶性的肿瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等。

　　6.降血糖：无花果的水提取液具有降低血糖的作用。

　　7.促进生长发育：无花果中含有人体所必需的氨基酸，可以促进蛋白质的合成，在青少年发育期间多吃一些无花果有益于生长发育。

　　8.缓解咽喉疼痛：无花果对喉咙肿胀和疼痛也有一定的效果，但需要采取成熟的无花果。无花果可以生吃来防治咽喉疼痛，但最好是将无花果剥皮切成小块，在其中加入水和冰糖，用火煮二十分钟即可，就像制作冰糖雪梨一样。

　　营养价值

　　无花果性凉味甘，有润肠通便、利水消肿、降血压、防癌抗癌、降血糖、促进生长发育等功效，其主要用来治疗肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、痈肿疮毒，还可以开胃驱虫，用于食欲不振、脘腹胀痛、消化不良、痔疮、便秘、脱肛、腹泻、乳汁不足、咽喉的肿痛，咳嗽多痰等。无花果营养成分非常丰富，可食部分达到了90%以上，主要含有粗纤维、糖类、果糖、葡萄糖、蛋白质等。其中蛋白质含有18种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸。所含有的脂肪大部分为不饱和脂肪酸以及人体所必需的亚油酸，还有大量的维生素和矿物质。

　　营养成分

能量	65千卡	蛋白质	1.5克
脂肪	0.1克	碳水化合物	16克
不溶性纤维	3克	灰分	1.1克
维生素A	5微克	胡萝卜素	30微克
硫胺素	0.03毫克	核黄素	0.02毫克
尼克酸	0.1毫克	维生素C	2毫克
维生素E	1.82毫克	钙	67毫克
磷	18毫克	钾	212毫克
钠	5.5毫克	镁	17毫克
铁	0.1毫克	镁	17毫克
铁	0.1毫克	锌	1.42毫克
硒	0.67微克	铜	0.01毫克
锰	0.17毫克	一一	一一

　　适宜人群

　　消化不良者,食欲不振者,高血脂患者,高血压患者,冠心病患者,动脉硬化患者,癌症患者,便秘者

　　禁忌人群

　　脂肪肝患者,脑血管意外患者,腹泻者,正常血钾性周期性麻痹患者,大便溏薄者

　　不宜同食

　　1.螃蟹

　　螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，结合无花果一同食用可能会引起腹泻，甚至损伤肠胃。

　　2.鸭肉

　　鸭肉是寒性食物，营养丰富，单独食用有增强抵抗力的功效，结合无花果一同食用，可能会引起腹泻等不良反应。

　　食用方法

　　1.麦冬无花果炖排骨汤

　　食材：麦冬、无花果、排骨。做法：排骨洗净无需焯水，无花果洗净一开四，入炖盅。准备麦冬10粒左右，生姜片4片，入炖盅加水至九分满。蒸箱蒸盘加水，放入炖盅，100°蒸1小时30分钟，取出加盐调味即可。

　　2.无花果沙拉

　　食材：无花果、芝士、腿。做法：蔬菜叶洗净沥干放在盘子里，放入芝士，火腿撕片放在上面，无花果对半切。黑醋、蜂蜜橄榄油搅拌均匀淋在所有材料上面即可。

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